Mulheres de Avaré: Receitas para relembrar

Este livro expressa o empenho da comunidade acadêmica do Instituto Federal de São Paulo, Câmpus Avaré, em desenvolver práticas criativas na busca de uma nova forma de diálogo com a população, em especial mulheres em situação de vulnerabilidade. Por isso, a essência desse projeto é muito mais do que uma capacitação: é uma oportunidade de transformar a realidade de mulheres que vivem nas periferias de Avaré, dando voz a elas. Trata-se de uma seleção das receitas desenvolvidas e preparadas durante o projeto e possuem como base os princípios da alimentação saudável, mas de maneira contextualizada, utilizando alimentos que fazem parte do dia a dia do brasileiro para que as escolhas alimentares fizessem sentido para as mulheres participantes de forma contextualizada e contemporânea.